安全水不等于健康水，這一點對所有朋友都很重要，很多朋友問，外面的水不是很干凈，也不是很安全，在這種情況下，我自己家里燒開水，這種是否安全健康呢？

飲水專家表示：我們燒開水一般都是自來水來講，我們自來水是全世界人基本的飲用水來源，這是第一點，我們平常喝水基本喝的來自自來水，這是它好的一面，但是我們也要看到自來水當中存在很多不安全因素，不安全不在中國，全世界都存在問題，不安全因素包括四方面形成。

第一：我們說自來水源污染越來越嚴重，原來我們做自來水源要不是二類水、三類水，現(xiàn)在我們自來水很多四類水，甚至于某些水源到五類水去了，水源污染嚴重，就是源頭一天比一天不好了，污染嚴重！

第二：我們自來水生產(chǎn)工藝百分之八十九十的自來水廠還屬于一百年沒變，還是基本上沉淀、過濾、消毒，消毒加消毒劑，基本上是四大工藝，基本沒變，是超負荷運轉(zhuǎn)。

第三：我們輸水管道造成二次污染，我們輸水管道很多地區(qū)還是解放初期的輸水管道，輸水管道二次污染

第四：就是說我們現(xiàn)在普遍用的消毒劑都是氯制劑，自來水存在有機物，它們結(jié)合形成一些消毒劑的副產(chǎn)物，副產(chǎn)物很多科學醫(yī)學證明，對人體很多是制毒制癌的物質(zhì)，所以消毒副產(chǎn)物是很大的自來水水廠，國際上就是很頭疼的問題，不加不成，防止爆發(fā)病，加了以后有消毒副產(chǎn)物，所以現(xiàn)在很多自來水新的制水標準，國家制水標準把消毒副產(chǎn)物列入到很多控制指標里面。

可是我們中國人愛喝開水，自來水一燒開了，某些消毒副產(chǎn)物毒性可能增加五倍到六倍，比如我們的自來水沒燒之前，自來水里面的亞硝酸鹽是測不出來的，是沒有的，經(jīng)過燒開了以后它可以增加了40多倍。當然燒開水絕對是一個好習慣，他有效的殺滅了水中的微生物菌團！