酸奶里，非要有牛奶嗎？

來(lái)源：潤(rùn)興瀏覽：- 發(fā)布日期：2019-05-08 11:15:00【大中小】

我們對(duì)于酸奶的認(rèn)知被限制在以牛奶、羊奶為原料發(fā)酵而成的動(dòng)物酸奶領(lǐng)域，其實(shí)只要有酸奶菌參與發(fā)酵，都可以稱為酸奶。

而植物酸奶與動(dòng)物酸奶最直觀的區(qū)別，就在于原料。

關(guān)于植物酸奶的原料，我們的腦洞很大：地里長(zhǎng)的？樹上結(jié)的？蔬菜做的？人工合成的？

直到看到官方說(shuō)明：100%由非轉(zhuǎn)基因大豆和堅(jiān)果發(fā)酵制作。

北京團(tuán)員恍然大悟：哦！豆汁兒啊！

所以植物酸奶和豆汁兒到底有什么區(qū)別？農(nóng)夫山泉這款植物酸奶到底好不好喝？有了動(dòng)物酸奶為什么還要喝植物酸奶？

一切答案，盡在拆箱開喝！

酸奶杯拿到手，最先贏得我們好評(píng)的是整體外觀。

保持了一如既往的“農(nóng)夫山泉設(shè)計(jì)風(fēng)格”：素凈簡(jiǎn)潔，配色自然清新，是讓人舒服的極簡(jiǎn)風(fēng)格。比起許多設(shè)計(jì)花哨的酸奶，這款植物酸奶僅從外觀上，就可以讓人感到減負(fù)。

杯壁細(xì)微的磨砂質(zhì)感和實(shí)質(zhì)感的厚度，讓握在手里時(shí)的手感體驗(yàn)更佳。

酸奶勺看起來(lái)普通，但用力時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，勺柄銜接處的結(jié)構(gòu)環(huán)扣精密，讓勺柄非常結(jié)實(shí)。不會(huì)出現(xiàn)一用力就從中間脫扣斷開的問題，用力更方便。

難以夠到的邊邊角角，這下都被刮得干干凈凈。

撕開封層時(shí)的體驗(yàn)，更是贏得了吃不胖天團(tuán)女孩們的一致好評(píng)：

封層的固定強(qiáng)度剛好，不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)橛昧^(guò)猛導(dǎo)致的酸奶外濺，封層也不會(huì)中途斷裂。

提及這些小事，并不是吃不胖天團(tuán)吹毛求疵，而是這些細(xì)微之處的用心設(shè)計(jì)，才會(huì)讓吃酸奶從頭到尾變成一件幸福的事。

因?yàn)橥耆苑寝D(zhuǎn)基因大豆和堅(jiān)果發(fā)酵制作，酸奶顏色也類似豆乳，是健康天然的淡黃色。

香味并不濃烈，輕輕攪拌，會(huì)有發(fā)酵后自然酸甜的香氣慢慢散開（放心，絕對(duì)不是豆汁兒味），沒有奶制品的腥膻味，氣味友好度滿分。

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