農(nóng)夫山泉為什么要“死磕”可樂？??！

來源：潤興瀏覽：- 發(fā)布日期：2019-05-20 13:54:00【大中小】

從2018年的泡泡茶到今年的碳酸咖啡，農(nóng)夫山泉把接下來的注意力很大部分都放到了碳酸市場的爭奪上。

為什么農(nóng)夫山泉要“死磕”碳酸市場？

600億碳酸市場，每一個品牌都在心動！

碳酸飲料市場孕育了可口可樂和百事可樂兩大巨頭，兩大巨頭的體量遠超想象。據(jù)公布，百事可樂2018年營收達到195億美元，凈利潤超過60億美元。而另外一個巨頭可口可樂的營收達到318.56億美元。

當(dāng)然真正吸引人的不僅僅是市場的廣闊，更是整個市場的動蕩為更多產(chǎn)品提供了新的機會。

2015年碳酸飲料市場發(fā)展到高峰，隨之是市場的下滑。

今年年初，可口可樂發(fā)布2018年年報營收下滑10%，隨后股價大幅度下點，市值蒸發(fā)千億。而這樣的下滑，在碳酸飲料已經(jīng)持續(xù)數(shù)年。

傳統(tǒng)碳酸飲料在“不健康”的帽子下，已經(jīng)逐漸喪失競爭力。600億市場的背后是我們在終端商超系統(tǒng)中，我們隨處可見促銷和降價。在其他品類相繼漲價的風(fēng)潮之中，碳酸飲料價格沒有變化，甚至長期在做促銷。

動蕩、沒落也意味著新機會的崛起，為了摘掉“不健康”的帽子可口可樂和百事可樂也在不斷推出新的產(chǎn)品，而新的市場總是不乏眼光卓著的參與者。

暗波洶涌的碳酸市場！

不同于功能飲料各大品牌的明目張膽競爭，碳酸飲料市場一直以來都暗流涌動，不少品牌都在緊盯這一塊兒的市場，準(zhǔn)備插上一手。

早在農(nóng)夫山泉之前，匯源曾推出氣泡果汁進軍碳酸市場，想要從可口可樂和百事可樂手中搶奪一定份額。以氣泡果汁的概念弱化消費者對碳酸的關(guān)注，同時特別添加果汁引入健康概念。

除了匯源等新品之外，健力寶、北冰洋、冰峰等地方汽水品牌開始再次崛起，吸引了不少消費者的關(guān)注。

行業(yè)內(nèi)的競爭之外，氣泡水也成為碳酸飲料的主要競爭對手之一。以法國巴黎水為代表的天然氣泡水在不斷開拓市場，特別是在中高端的超市、酒吧等地銷量穩(wěn)步上升。

農(nóng)夫山泉在2018年推出的泡泡茶更是把碳酸、茶、果汁等概念相結(jié)合，以此打開健康碳酸市場。但是被寄予厚望的泡泡茶并沒有如同茶π一般急速爆發(fā)，而在今年曝出的碳酸咖啡則是把可樂和咖啡相結(jié)合想要再次參與市場的爭鋒。

但是，推出碳酸咖啡的不僅僅是農(nóng)夫山泉一家，此前日本可口可樂就成推出一款咖啡可樂，而今年年初市場上也出現(xiàn)了多款咖啡可樂。

從碳酸飲料，到各種名目的碳酸產(chǎn)品，以農(nóng)夫山泉為首的這些品牌到底看重的是什么？無外乎兩樣：利潤和渠道。

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