農(nóng)夫山泉的慢養(yǎng)哲學(xué)
快消品出身的農(nóng)夫山泉,其實(shí)一點(diǎn)都不快!
當(dāng)年,為了打造獨(dú)特的高端水瓶身設(shè)計(jì),尋找一種最美妙的方式來(lái)呈現(xiàn),更期望以此向棲息長(zhǎng)白山中的生靈表達(dá)敬畏。最終,農(nóng)夫山泉花3年時(shí)間,邀請(qǐng)3個(gè)國(guó)家的5家設(shè)計(jì)工作室來(lái)提供創(chuàng)意方案,經(jīng)歷58稿、300余設(shè)計(jì)后才定稿。
為此,鐘睒睒說(shuō):“我們傳統(tǒng)企業(yè)不能在快車(chē)道上跟人家比拼,我們要在慢車(chē)道拼自己的個(gè)性、獨(dú)特性。”
不僅是包裝,農(nóng)夫山泉在產(chǎn)品上研發(fā)上更是“慢”得出奇,一點(diǎn)都不像快消品企業(yè)。
因?yàn)椋姳槺樀倪壿嬍牵好孔鲆粋€(gè)產(chǎn)品,都會(huì)往爆款的方向上去打造。上市后,必須扛起某個(gè)品類,才算是真正的成功。
所以,在今年5月,農(nóng)夫山泉打造出一款創(chuàng)新跨界型的飲料——碳酸咖啡“炭仌”。但是,農(nóng)夫山泉早在兩年前便著手布局咖啡品類,在做碳酸咖啡之前,農(nóng)夫山泉咖啡方面技術(shù)儲(chǔ)備便已經(jīng)相當(dāng)成熟,完全可以推出常規(guī)化的咖啡產(chǎn)品。但經(jīng)市場(chǎng)調(diào)研后,農(nóng)夫山泉希望以一個(gè)更為潮流和前沿的創(chuàng)新產(chǎn)品,來(lái)作為切入咖啡品類的首款產(chǎn)品。
4月,農(nóng)夫山泉噴霧上市。鐘睒睒對(duì)它的評(píng)價(jià)僅四個(gè)字“非常滿意”。畢竟,此前為了實(shí)現(xiàn)“天然補(bǔ)水不用水”的顛覆,農(nóng)夫山泉樺樹(shù)汁面膜歷時(shí)3年研發(fā)與打磨才上市。而噴霧新品也是“懷胎”十幾個(gè)月,還是頗下了一番功夫的。
3月,在歷時(shí)三年的研發(fā)之后,農(nóng)夫山泉推出一款全新系列產(chǎn)品——植物酸奶。這種酸奶不是由傳統(tǒng)牛奶發(fā)酵,而是由植物蛋白發(fā)酵而來(lái),農(nóng)夫山泉再次以顛覆性創(chuàng)新帶來(lái)全新產(chǎn)品。
甚至,為了找到極為珍惜的天然水來(lái)制作高端水,農(nóng)夫山泉花費(fèi)10年時(shí)間在全國(guó)各地尋找適宜水源,最終才有出現(xiàn)在各國(guó)政要面前的農(nóng)夫山泉高端玻璃瓶。
農(nóng)夫山泉似乎有一種特殊的情節(jié):哪條路沒(méi)人走,我就走哪條路。
鐘睒睒曾說(shuō):“幾年內(nèi),誰(shuí)要是說(shuō)能做出比我更好的橙汁,我連看都不看他一眼。”如果不了解鐘睒睒的人,一定認(rèn)為這是個(gè)狂妄又自大的企業(yè)家。為了找出合適的橙樹(shù)品種做果汁,鐘睒睒化身果農(nóng),八年育橙,十年求索。橙子,農(nóng)夫山泉等了10年光陰;蘋(píng)果,等了9年光陰。
都說(shuō)鐘睒睒是“最能生孩子”的老板,創(chuàng)業(yè)20多年間,他一手打造了養(yǎng)生堂和農(nóng)夫山泉兩大品牌,擁有龜鱉丸、朵而、清嘴、尖叫、成長(zhǎng)快樂(lè)、東方樹(shù)葉、茶π、母親牛肉棒等知名產(chǎn)品,但鮮為人知的是每個(gè)“孩子”的懷胎時(shí)間都是異常漫長(zhǎng)的。
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