農(nóng)夫山泉首次推出咖啡，竟杠上可口可樂
“碳酸+咖啡”，農(nóng)夫山泉的新招數(shù)
夏天，是屬于飲品的季節(jié)。
最近，賣天然水的農(nóng)夫山泉也開始賣咖啡了，推出了新飲品碳酸咖啡——炭仌（bing，通“冰”）。
對于這個(gè)很難念對的名字，官方解釋，炭是想表示用炭火烘培咖啡豆，“仌”字則表示意式低溫冷萃。
其實(shí)就是一種氣泡咖啡，既有碳酸飲料的口感，又有咖啡的味道。這類咖啡最早于2014年在美國出現(xiàn)，在夏天時(shí)比較受歡迎。
5月中旬，炭仌首先在北上廣深、杭州、南京6個(gè)城市上市，天貓官方旗艦店也同步上線，目前為15瓶91.7元。
這是農(nóng)夫山泉第四次推出碳酸類型的飲料，而之前的三次都是無疾而終。
2005年，第一款碳酸飲料“農(nóng)夫汽水”面世，因?yàn)閺V告出現(xiàn)爭議迅速退出市場。
2010年，推出“茶+果汁+碳酸”配方的“蘇打紅茶”，因口味評價(jià)兩極分化，也迅速退出市場。
2018年，再次推出“茶+果汁+碳酸”組合的“泡泡茶”，上市時(shí)間也非常短。
這次的“碳酸+咖啡”的炭仌，不知道又能堅(jiān)持多久？
俗話說，不打沒有準(zhǔn)備的仗。雖然這是農(nóng)夫山泉第一次做瓶裝的咖啡類飲料，但在做這個(gè)飲料之前，農(nóng)夫山泉已經(jīng)低調(diào)地在線下做了“咖啡試驗(yàn)”。
在春節(jié)前后，農(nóng)夫山泉在部分物美便利店、超市投放了現(xiàn)磨咖啡機(jī)，設(shè)在收銀臺附近，提供美式、拿鐵、意式濃縮、摩卡、卡布奇諾這4種常見的咖啡品類，歸入到早餐場景里，價(jià)格在8-14元之間。
便利店的咖啡，也是商家必爭之地，農(nóng)夫山泉與門店數(shù)總量較少的物美合作，優(yōu)勢并不明顯，而且沒有推出優(yōu)惠活動，小試牛刀的農(nóng)夫山泉顯然不想盲目地砸錢。
即飲咖啡市場，誰與爭鋒？
農(nóng)夫山泉推出咖啡飲料無疑是看中了咖啡市場的潛力。
2017年全球咖啡市場的增速只有2%，而我國咖啡市場的增長率為14%，這個(gè)增長率高于國內(nèi)瓶裝水市場10%的的增長率。
去年，半路上殺出的瑞幸咖啡廣受資本青睞，瘋狂燒錢擴(kuò)張，還放話說要超過星巴克，作為國內(nèi)飲料界巨頭的農(nóng)夫山泉雖然不想盲目燒錢，但自然也要試試水。
農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人說到：“這是公司的策略，一旦發(fā)現(xiàn)新的市場機(jī)會，而且具備了足夠的技術(shù)和積累，就會進(jìn)入相關(guān)領(lǐng)域。”
值得關(guān)注的是，可口可樂公司在4月份時(shí)宣布，今年將在全球推出咖啡飲料。
這也意味著農(nóng)夫山泉與可口可樂在正面交鋒，但這并不是它們第一次交鋒。
2009年，可口可樂推出功能性飲料酷樂仕，2010年，農(nóng)夫山泉推出力量帝維他命水，被可口可樂指責(zé)包裝設(shè)計(jì)“侵權(quán)”。
交鋒的結(jié)果是，農(nóng)夫山泉將雙色塊包裝設(shè)計(jì)改為純白底色。然而，力量帝維他命水的市場份額約6%，酷樂仕的不足1%。
不過，碳酸飲品一直被視為不健康的飲料，嘗試“去碳酸化”的可口可樂、百事可樂業(yè)績也有所下滑，農(nóng)夫山泉背道而馳，推出“碳酸+咖啡”，能否在市場分得一杯羹？
事實(shí)上，雖然碳酸飲品被貼上“不健康”標(biāo)簽，但可口可樂、百事可樂在中國市場的業(yè)績依然突出。
而且可口可樂還將在今年6月推出了加入烈酒的可樂，不斷挖掘碳酸飲料組合的可能性。
國內(nèi)飲料公司在咖啡市場的交鋒也是大勢所趨——越來越多飲料界的企業(yè)打起了“即飲咖啡”的主意。
統(tǒng)一集團(tuán)在今年4月也在國內(nèi)上線了罐裝的縵雅咖啡，旺旺在去年重新上線了邦德咖啡。
即飲咖啡是更迎合年輕消費(fèi)者的咖啡飲品，在國際市場中越來越受歡迎。對于消費(fèi)者來說，既可以醒神，又可以當(dāng)做夏日消暑飲料，而且還不用沖泡。
無論是農(nóng)夫山泉，可口可樂，還是其他飲料公司，都是想在咖啡里找機(jī)會。夏天已經(jīng)到來，飲品市場的競爭也已拉開帷幕。
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