暗波洶涌的碳酸市場
不同于功能飲料各大品牌的明目張膽競爭，碳酸飲料市場一直以來都暗流涌動，不少品牌都在緊盯這一塊兒的市場，準備插上一手。
早在農(nóng)夫山泉之前，匯源曾推出氣泡果汁進軍碳酸市場，想要從可口可樂和百事可樂手中搶奪一定份額。以氣泡果汁的概念弱化消費者對碳酸的關注，同時特別添加果汁引入健康概念。
除了匯源等新品之外，健力寶、北冰洋、冰峰等地方汽水品牌開始再次崛起，吸引了不少消費者的關注。
行業(yè)內(nèi)的競爭之外，氣泡水也成為碳酸飲料的主要競爭對手之一。以法國巴黎水為代表的天然氣泡水在不斷開拓市場，特別是在中高端的超市、酒吧等地銷量穩(wěn)步上升。
農(nóng)夫山泉在2018年推出的泡泡茶更是把碳酸、茶、果汁等概念相結合，以此打開健康碳酸市場。但是被寄予厚望的泡泡茶并沒有如同茶π一般急速爆發(fā)，而在今年曝出的碳酸咖啡則是把可樂和咖啡相結合想要再次參與市場的爭鋒。
但是，推出碳酸咖啡的不僅僅是農(nóng)夫山泉一家，此前日本可口可樂就成推出一款咖啡可樂，而今年年初市場上也出現(xiàn)了多款咖啡可樂。
從碳酸飲料，到各種名目的碳酸產(chǎn)品，以農(nóng)夫山泉為首的這些品牌到底看重的是什么？無外乎兩樣：利潤和渠道。
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