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農(nóng)夫山泉出品的東北大米，物超所值的高品質(zhì)大米了解一下？

來源：潤興瀏覽：- 發(fā)布日期：2019-03-22 10:33:00【大中小】

從表面上看，“農(nóng)夫山泉賣大米”似乎又是一次大膽的跨界。但實際上這款大米產(chǎn)品的推出并不突兀，農(nóng)夫山泉一直是一家對“農(nóng)業(yè)”有著獨特執(zhí)著的公司。

早在十余年前，我們?yōu)榱舜_保果汁產(chǎn)品有一個可靠的原料供應(yīng)，就在伊犁、贛州建立了屬于自己的農(nóng)業(yè)種植基地。之后我們又默默耕作、培育了十?dāng)?shù)年，推出了農(nóng)夫山泉鮮果系列：17.5°橙，17.5°蘋果，并收獲了業(yè)界和消費者的普遍好評。

這款大米，是我們在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化探索路上的一次延續(xù)，而我們也為之做了充分的準(zhǔn)備。

那么，農(nóng)夫山泉出品的大米，究竟如何呢？

| 綿細軟糯，甘甜清香 |

其實早在它上市之前，這款大米就已經(jīng)做過多次口味對比評測，并有極為優(yōu)異的表現(xiàn)。

首先，它的品種是吉宏6號。這個品種在2018年7月開展的一項中日粳稻優(yōu)良食味品評中獲得了特優(yōu)獎（最高獎）。

此外，我們還挑選了國內(nèi)外將近100個不同品種的優(yōu)質(zhì)大米，與我們的大米進行口味盲測。測試結(jié)果顯示我們的大米名列前茅。

而最直觀的例子就是，我們內(nèi)部的食堂用這款大米煮飯，每次都供不應(yīng)求，一搶而空。要是稍微去的晚點，就只剩下普通的米飯。

因為這款大米不僅賣相上更加鮮亮光潔，而且香味濃郁，仔細聞的時候仿佛能聞到陽光曬著稻谷的氣息。

尤其是在它熱騰騰剛出鍋的時候，還冒著白氣。這種時候不顧燙嘴地扒上兩口，綿細軟糯的米粒在口腔里化開，米飯最原本的味道會包裹住整個舌尖。如果有一點耐心細細咀嚼，就可以感受到淀粉慢慢轉(zhuǎn)化為麥芽糖的奇妙過程，清甜甘潤，齒頰留香。

人們常說人間有味是清歡。就像這碗米飯，哪怕只是佐以最簡單的小菜，也能品嘗出樸實無華但熨帖人心的味道。

| 來自黃金種植地 |

好吃的大米，必須要來自好的產(chǎn)地。農(nóng)夫山泉一向重視產(chǎn)地的不可替代性。做水時，我們堅持水源地建廠，水源地灌裝。做鮮果時，我們則精心選擇贛南、伊犁等黃金原產(chǎn)地。這款大米也秉承了農(nóng)夫山泉出品的一貫風(fēng)格，在產(chǎn)地上大有講究。

它來自于我國重要商品糧基地——松嫩平原，位于黑龍江肇源縣以及吉林省松原市，是名副其實的東北大米。

相信東北大米的品質(zhì)是有口皆碑的，而我們的產(chǎn)地松嫩平原更是有著三大得天獨厚的優(yōu)勢。

其一就是以土質(zhì)肥沃馳名的黑土地。這種土壤養(yǎng)分豐富，保水、保肥力強，適合多種作物生長。以至于有“一兩土二兩油”的美稱。

其二就是穿流而過松嫩平原的松花江。清冽甘甜的松花江水，日夜灌溉滋養(yǎng)，養(yǎng)育出晶瑩油亮、氣味芬芳的好水稻。

最后，松嫩平原屬于典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候。這里四季分明，年日照時間約為2700個小時，日照充足且溫差大。也使得這兒的大米擁有更加綿細香甜的口感。

| 嚴(yán)選當(dāng)季新米 |

有了好產(chǎn)地的保障，我們又在優(yōu)中選優(yōu)，精心挑選圓粒香米，并確保每一粒都是用當(dāng)季稻谷加工的新米。

那么新米到底好在哪里？

目前中國的大米市場整體處于高產(chǎn)能、高進口量、高庫存量的狀態(tài)，絕大多數(shù)大米都要先進入國家糧食儲備體系。而陳米時間長了之后，會影響它的口感與營養(yǎng)。

新米則不僅口味口感更好，從營養(yǎng)角度也更加優(yōu)質(zhì)。這也是為什么我們堅持只用當(dāng)季新米的原因。

而我們的大米還有另外一個特點：生米是圓粒型的，煮熟成米飯之后就會變成長粒米飯。這種特性是由該品種大米特殊的淀粉質(zhì)構(gòu)所帶來的，因而也賦予這款大米具有優(yōu)異的口感。

| 用做生鮮的態(tài)度做大米 |

隨著消費者對生活品質(zhì)的要求不斷提高，食品越來越講究一個“鮮”字。但似乎很少有人會特意關(guān)注大米的新鮮度?；蛘哒f，消費者也很難想象，大米又能怎么個“鮮”法？

但實際上，大米也是有自己的賞味期的。在日本，很多精品大米都會清晰地標(biāo)注出賞味期限。

而我們的這款大米，就在力求做到新鮮。為此，我們用做蔬果生鮮一般的態(tài)度來做大米。首先在倉儲上，我們的稻谷是嚴(yán)格按照低溫儲藏。要等到東北季節(jié)氣溫最冷的時節(jié)，待谷堆中心的溫度降到約-10℃時才入庫中封存。其次，我們的大米在工廠加工后嚴(yán)格控制整個周期，確保用最快的速度銷售到消費者手上。

這也是我們的大米會比一般普通大米好吃的關(guān)鍵因素：普通大米從研磨開始到端上飯桌，周期很長。而我們的大米，卻保持著新鮮大米的滋味和營養(yǎng)。

這里還想給大家一個小科普：

傳統(tǒng)的家庭用大米，往往都是常溫儲藏。但大米其實要當(dāng)作生鮮產(chǎn)品來對待。如果把大米放到冰箱冷藏，會更有利于食味保持。

| 精心設(shè)計，嘗鮮無壓 |

在包裝設(shè)計上我們也花了一番心思，特意出品了1斤裝的小規(guī)格。這種規(guī)格相對少見。但它不僅讓消費者嘗鮮無負(fù)擔(dān)，也能規(guī)避存放過久的問題，讓你每天都能吃上新米。

食不厭精，膾不厭細。其實我們早就在為消費者的廚房輸送更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。例如我們一直堅持的“好水做好飯，好水做好菜”理念，已經(jīng)被越來越多的消費者接受，他們會在烹飪時選擇農(nóng)夫山泉天然水。

而在推出這款東北大米之前，我們也對米飯的食味影響因素做了充分的研究。我們發(fā)現(xiàn)，大米儲藏方式和煮飯方法非常重要，這兩項因素對口味的影響超過了20%。

所以我們建議消費者可將大米放入冰箱冷藏。另外在煮飯時，也建議按照如下步驟，相信嘗試過一次的消費者就會明白，煮飯，也是個技術(shù)活。

（*步驟中最關(guān)鍵的就是浸泡環(huán)節(jié)，能冷水2小時浸泡后再煮最佳）

說了那么多，最根本還是要好吃才行。想試試用農(nóng)夫山泉的水來煮農(nóng)夫山泉大米的滋味嗎？如果你也喜歡在生活中時不時追求一點品質(zhì)感，就快來試試吧。

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