起源之地，所以珍稀——17.5蘋果
阿克蘇蘋果的魅力，最直觀的因素來源于這里得天獨厚的氣候與地理環(huán)境。
而更深層次的原因，則在于這里是蘋果重要的起源之地，意味著這里的自然條件有著適宜蘋果生長的力量。
2017 年8 月15 日，國際著名學術期刊《自然·通訊》發(fā)表了山東農業(yè)大學與美國康奈爾大學合作的研究成果——通過基因測序，證明世界栽培蘋果起源于我國新疆。
資料顯示，野生蘋果已經有2000 多萬年的歷史，由于天山山脈特殊的地理氣候，分布在我國新疆、哈薩克斯坦以及其它一些地區(qū)的野蘋果，躲過了第四紀冰川期，是寶貴的天然蘋果基因庫。
蘋果的生長喜水，怕雨，阿克蘇在塔里木河和天山之間，降水少，水資源卻豐富。這里年日照2855-2967小時，夜溫差大于13°，無霜期長達205-219天，是小蘋果們茁壯成長的天堂。
阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之后，阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長，并在低溫狀態(tài)下采摘，加上冰川雪水日夜灌溉，從而每一口都汁水充盈。
而特有的沙性土壤孕育，造就脆爽的口感?？偨Y來說，這里的環(huán)境每一項都恰好踩在了蘋果生長的點上，才孕育出了如此獨特的阿克蘇蘋果
芳香濃郁，汁水四溢
有一本有趣而荒誕的書《約翰·曼德維爾爵士游記》，里面寫到在皮坦島上生活著許多小矮人，這些小矮人靠聞野蘋果的香氣生存。遠行時他們會隨身揣幾個蘋果；如果離開了蘋果的味道，他們就會失去生活的動力。
這個故事當然很夸張，但是，當你聞到17.5°蘋果的香氣后，你會甘愿在每年十月化為皮坦島的小矮人。因為除了阿克蘇蘋果獨特的身世，其香甜綿密的口感和濃郁誘人的香氣才是讓人們流連的理由。
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