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農(nóng)夫山泉咖啡的機(jī)會在哪里？

來源：潤興瀏覽：- 發(fā)布日期：2020-03-16 14:25:00【大中小】

剛剛過去的一周，農(nóng)夫山泉在其天貓旗艦店推出首款炭仌（發(fā)音同“冰”）濾泡式掛耳咖啡，正式進(jìn)入眼下這個炙手可熱的新咖啡的細(xì)分賽道中。而此前，雀巢也早已高調(diào)進(jìn)入掛耳咖啡賽道并推出了自己的產(chǎn)品，一時令這個原本有些陌生的細(xì)分賽道顯得看點(diǎn)十足了。

對于普通的中國消費(fèi)者而言，按照消費(fèi)方式的不同，咖啡可分為速溶咖啡、即飲咖啡和現(xiàn)磨咖啡，比較熟悉的品牌和產(chǎn)品就是雀巢和星巴克，以及瑞幸。而掛耳作為其中一種號稱的簡化版的手沖咖啡，與消費(fèi)者熟知的速溶和手沖咖啡不同之處在于，“掛耳咖啡”其實(shí)就是咖啡中的茶包，具體做法就是在將咖啡豆磨成粉后密封在濾包里，掛在杯子上直接拿熱水沖泡大概2分鐘，跟茶包的用法其實(shí)是一樣的。而因?yàn)闉V包掛在杯子上的形狀類似于兩只耳朵，故而得名“掛耳咖啡”?？梢哉f，掛耳是介于速溶與現(xiàn)磨之間的新形態(tài)咖啡。

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