安全水、健康水,別再傻傻的分不清!
水質(zhì)安全一直是一個熱門話題。然而,我國居民目前正暴露在嚴重的水污染環(huán)境中。為了水質(zhì)安全,人們紛紛購入形形色色的凈水裝置甚至是買桶裝礦泉水。
不過,安全水不等于健康水,家庭凈水方案和礦泉水等在解決水安全的同時,也帶來了讓人體缺乏礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的問題。
世界衛(wèi)生組織發(fā)布的論文集《水中的營養(yǎng)》一書中明確提到,不論飲食結(jié)構(gòu)如何豐富,人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素,長期飲用過濾掉營養(yǎng)成分的飲用水,會造成較大的健康危害,導(dǎo)致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂,對腸道黏膜、新陳代謝和礦物質(zhì)動態(tài)平衡或其它人體機能造成直接影響,增加飲食中攝入的有毒金屬可能性等。
那么,什么樣的水才是既安全又健康的呢?
第一,是沒有污染,指水必須無毒、無害、無雜質(zhì)、無異味;
第二,是符合人體生理需求,指水含有一定的有益礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等;
第三,指水具有生命活力。
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