農(nóng)夫山泉水灌滿
相信很多人都想知道農(nóng)夫山泉的水為什么都灌得那么滿?
其實這是一個液氮灌裝和滿灌裝的區(qū)別:
液氮灌裝:1,在灌裝完,進入封口之前,采用現(xiàn)代液氮注射技術,精準地滴注-196°C的液氮;
2,立刻封口,液氮在短時間內吸收熱量,體積膨脹700倍,變成氣氮;
3,這么做一是置換瓶頂空氣,產(chǎn)品的質量更穩(wěn)定,更安全。二是產(chǎn)生內壓,增加強度,防止癟瓶,降低瓶克重,達到瓶克重減少而手感不變的目的;
4,還有就是可以降低瓶內液面,便于開啟(這點對于可樂/果汁等產(chǎn)品非常重要,開瓶濺一手是會被投訴的)
滿灌裝法:1,就是灌裝,不停灌裝,直到溢出來,然后封口;
2,保證瓶內全部是液體,避免瓶體冷卻后塌陷,并且最大限度減少溶氧量;
3,同樣可以降低瓶克重,保證手感;4,液面比較高,開瓶會灑/濺/流,所以一般用于飲用水的包裝(果汁類產(chǎn)品據(jù)說也有使用,但是會增加消泡等工藝)
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