農夫山泉17.5橙汁為什么那么好喝？
相信大家喝過農夫山泉17.5橙汁后，都有一個疑問：為什么農夫山泉17.5橙汁那么好喝？
2007年，農夫山泉在江西贛州投建了臍橙生產加工基地，此后便在探索農業(yè)現(xiàn)代化道路上走了10年之久。近年來，農夫山泉接連推出了17.5°鮮食橙及包括NFC橙汁在內的衍生產品。在2016年G20杭州峰會、2017年“一帶一路”國際合作高峰論壇、2017年金磚國家領導人廈門會晤等各高規(guī)格國際會議中，農夫山泉NFC果汁均作為指定果汁用于招待各國元首及貴賓，向世界展現(xiàn)“中國制造”的魅力。
農夫山泉17.5°NFC橙汁
在江西臍橙種植基地，每一個農夫山泉17.5°橙都擁有獨立的二維碼“身份證”。消費者只需用手機掃描，便可獲知橙子的種植區(qū)域、生產過程、生產環(huán)節(jié)甚至專屬農業(yè)管理人員信息等。農夫山泉10年來積極探索現(xiàn)代化農業(yè)。其將標準化選育、GPS定位引入到果園管理系統(tǒng)中，通過精準定位和追溯，對每一個果園的數據進行標準化統(tǒng)計。
傳統(tǒng)果園施肥大多依靠經驗，缺乏標準性和針對性。農夫山泉依托數據，對葉片營養(yǎng)檢測和土壤肥力檢測進行對比診斷，給每一個果園制定針對性的施肥標準。同時，農夫山泉還進行全年全天候基礎氣候數據的積累，記錄各果園全年光照、大氣溫濕、土壤溫度等數據。
農夫山泉也為鮮果制定了4大標準體系、34道作業(yè)流程、79類管控內容和148項監(jiān)控細項，組建了臍橙智能篩選體系。每年臍橙采摘前，農夫山泉會對每個果園隨機取樣20個以上，只有糖酸比符合要求才可采摘，之后直接運往農夫山泉信豐工廠，24小時內完成智能化分選。在工廠全自動生產線上，每個橙子要被拍攝40張照片，精確測算每一個疤點面積，以篩選出外觀品相符合標準的優(yōu)質臍橙。同時，每個橙子的重量通過自動稱重感應系統(tǒng)進行測重分級，還要對每個臍橙進行無損紅外掃描。經歷這些標準化篩選，17.5°橙實現(xiàn)了表皮完整度統(tǒng)一、個頭均勻，且外觀和口感達到業(yè)內品質。
農夫山泉17.5°NFC橙汁被指定招待各國元首
在鮮橙獲得成功的同時，農夫山泉開啟了對臍橙榨汁可行性的研究。由于臍橙中含有大量檸檬苦素前體物質，一旦加工就會轉化成檸檬苦素，雖然對人體有益，但卻有濃重苦味，大部分消費者不能接受。臍橙榨汁曾是世界飲料行業(yè)公認的榨汁“禁區(qū)”。
農夫山泉多年研究，終于在2014年取得突破，批橙汁在2015年底上市。2016年，農夫山泉推出以17.5°橙為原料的NFC果汁，并將無菌灌裝技術引入生產。同時還解決了NFC常溫存儲的難題，推出常溫NFC果汁系列。
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