先來看看農(nóng)夫山泉推出的「鋰水」，所謂「鋰水」，其實就是一種含有一定量鋰元素的礦泉水，4 元 一瓶，目標用戶是中老年人。在農(nóng)夫山泉的宣傳中，鋰元素既能調(diào)節(jié)人的情緒，甚至對于阿爾茨海默癥，也就是常說的老人癡呆癥，能起到一些幫助。

在對這款「鋰水」的報道里，大都提到了哥本哈根大學 2017 年發(fā)表《美國醫(yī)學會雜志·精神病學》上的一項研究，研究通過將丹麥不同地區(qū)自來水中的鋰元素含量與當?shù)氐陌V呆癥發(fā)病率進行對比，結果發(fā)現(xiàn)水中鋰元素較高的地區(qū)癡呆癥的發(fā)病率較低。

然而這能說明喝鋰含量更高的水有助于預防人癡呆嗎？統(tǒng)計學中有個重要的常識，相關性不能等同于因果性，哥本哈根大學的研究發(fā)現(xiàn)了鋰元素和老人癡呆之間具有一定相關性，但要證明兩者存在因果關系，這還遠遠不夠。
實際上大多數(shù)關于「鋰水」的報道中只是展示了研究成果的一小部分，這項研究的確發(fā)現(xiàn)水中鋰含量較高時癡呆癥發(fā)病率較低，但同時自來水中鋰含量中等的地區(qū)卻比鋰含量最低地區(qū)癡呆癥的發(fā)病率更高。

 
研究人員還指出，向自來水添加多少含量的鋰有助于預防癡呆癥，還有待進一步研究。同時表示不確定鋰元素是否在當中起到?jīng)Q定性因素，因為這項研究無法排除與居住城市相關的其他因素。
鋰元素是否有助于治療和預防阿爾茲海默癥的研究，確實是很多科學家正在研究的課題。其中 2013 年還有研究者發(fā)現(xiàn)給癡呆癥患者每天復用小劑量的鋰有助于預防認知衰退。

類似研究還有不少，這讓鋰元素預防癡呆有了一定理論支持。但至今沒有任何一項研究明確指出兩者存在因果關系，更別說大范圍的臨床應用了。
不過鋰確實長久被用于醫(yī)療領域，19 世紀鋰鹽就首次用于痛風和風濕病治療，后來則被當做情緒穩(wěn)定劑用于治療急性和慢性雙向障礙及重度抑郁癥。
對于農(nóng)夫山泉而而言，這款針對中老年人的「鋰水」，比起「穩(wěn)定情緒」，「預防老人癡呆」顯然才是更想讓用戶感知的功效，為此農(nóng)夫山泉還冠名了一檔叫做《忘不了餐廳》綜藝節(jié)目，節(jié)目講述了幾個阿爾茲海默癥患者一同開餐廳的故事。

農(nóng)夫山泉也不是第一個往飲料中加入鋰的廠商，早在近一個世紀前，一個叫做查爾斯·格利戈的年輕人 (Charles Grigg) 推出了一款叫做「Bib-Label 鋰化檸檬味蘇打水」的飲料，在激烈的飲料市場中脫穎而出，后來查爾斯·格利戈將這款飲料改名為「七喜」（7Up）。

但到了上世紀 40 年代，一些醫(yī)生讓病人用鋰鹽來代替食鹽，帶來了一系列嚴重的副作用，甚至導致部分患者死亡。于是 1948 年美國食品及藥品監(jiān)督管理局出臺法令禁止生產(chǎn)商在啤酒與飲料中加入鋰鹽，七喜也不得不更改配方。

可以預防老人癡呆的「鋰水」，或許和那些號稱能減肥的可樂一樣，都是一種營銷噱頭。但與減肥相比，與疾病治療相關的功效宣傳應該更加謹慎，尤其是在鋰的功用未被完全證實的情況下，英國牛津大學藥理學家戴維·史密斯也警告稱在不清楚最佳劑量之前不應貿(mào)然向水中添加鋰。